CHO CÁC NHẬN ĐỊNH VỀ ẢNH HƯỚNG CỦA HÔ HẤP LÊN QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN NÔNG...

Câu 146: Cho các nhận định về ảnh hướng của hô hấp lên quá trình bảo quản nông sản, thực phẩm.

(1) Hô hấp làm tiêu hao chất hữu cơ của đối tượng bảo quán.

(2) Hô hấp làm nhiệt độ môi trường bảo quản tăng.

(3) Hô hấp làm tăng độ ẩm, thay đổi thành phần khí trong môi trường bảo quản.

(4) Hô hấp không làm thay đồi khối lượng và chất lượng nông sán, thực phẩm.

Số nhận định đúng là: C. 1. D. 2. B. 3. A. 4.