AN TOÀN THỰC PHẨM LÀVÀO THỰC PHẨMC)GIỮ CHO THỰC PHẨM KHỎI BỊ NHIỄM TRÙNG, NHIỄM ĐỘC VÀ BIẾN CHẤTD)Ø GIỮ CHO THỰC PHẨM KHÔNG BỊ NHIỄM KHUẨN, NHIỄM ĐỘC, NGỘ ĐỘC THỰC PHẨMII

4)An toàn thực phẩm làvào thực phẩmc)Giữ cho thực phẩm khỏi bị nhiễm trùng, nhiễm độc và biến chấtd)ø Giữ cho thực phẩm không bị nhiễm khuẩn, nhiễm độc, ngộ độc thực phẩmII.Tự luận khách quan (7 điểm)