TẠI SAO KHI ĂN THỊT, CÁ, NGƯỜI TA THƯỜNG CHẤM VÀO AXIT, MÀ...

Câu 7: Tại sao khi ăn thịt, cá,

người ta thường chấm vào

axit, mà trong môi trường axit, protein của cá

nước mắm giấm hoặc chanh thì

hoặc thịt dễ phân hủy hơn nên khi chấm thấy

thấy ngon và dễ tiêu hóa hơn?

ngon và dễ tiêu hóa hơn.