Câu 5. Dân gian cĩ câu :
«
Thịt mỡ dưa hành câu đối đỏ
Cây nêu tràng pháo bánh trưng xanh.
»
Theo em khi ăn kèm thịt mỡ với dưa hành thì về phương diện hĩa học nĩ cĩ tác dụng gì ?
A. Cung cấp thêm axit amin cho cơ thể.
B. Giúp chất béo dễ tiêu hĩa do cung cấp axit và enzim làm xúc tác cho quá trình thủy phân chất béo.
C. Cung cấp thêm năng lượng cho cơ thể.
D. Chất béo dễ hịa tan hơn.
Bạn đang xem câu 5. - Đề thi học kì 1 môn hóa lớp 12 THPT Nguyễn Du đề số 2
