BÌNH ĐỰNG NƯỚC ĐƯỜNG LÂU NGÀY CÓ MÙI CHUA VÌA. VI SINH VẬT THIẾU NITƠ...

Câu 21:

Bình đựng nước đường lâu ngày có mùi chua vì

A.

vi sinh vật thiếu nitơ và quá dư thừa cacbon cho nên chúng lên men tạo axit.

B.

vi sinh vật thiếu nitơ và quá dư thừa cacbon cho nên chúng lên men prôtêin

tạo axit.

C.

vi sinh vật thiếu cacbon và quá dư thừa nitơ cho nên chúng lên men tạo axit.

D.

đường bị oxi hóa thành axit, có vị chua.