VÍ DỤ NÀO SAU ĐÂY NÓI LÊN TÍNH CHUYÊN HOÁ CỦA ENZIM

Câu 254: Ví dụ nào sau đây nói lên tính chuyên hoá của enzim?

A. Trong 1 phút, một phân tử amilaza thuỷ phân đợc 1 triệu phân tử amilôpectin.

B. Amilaza chỉ thuỷ phân đợc tinh bột, không thuỷ phân đợc xenllulôzơ.*

C. Amilaza bị bất hoạt ở nhiệt độ trên 60

⁰

C hoặc dới 0

⁰

C.

D. Amilaza có hoạt tính xúc tác mạnh ở môi trờng có pH từ 7 đến 8.