Câu 16. Đun 1 triglixerit X vào dung dịch KOH đến khi phản ứng xẩy ra hoàn toàn thu đợc 0,92 gam glixerol và m
gam hỗn hợp Y gồm muối của axit oleic và 3,18 gam muối của axit linoleic: CTCT của X là
A : C 17 H 33 COOC 3 H 5 (OCOC 17 H 31 ) 2 B : (C 17 H 33 COO) 2 C 3 H 5 (OOCC 17 H 31 )
C: C 17 H 35 COOC 3 H 5 (OCOC 15 H 31 ) 2 D : (C 17 H 33 COO) 2 C 3 H 5 – OOCC 15 H 31
Bài giải
axit oleic: C 17 H 33 COOH và axit linoleic: C 17 H 31 COOH
⇒ ct của triesle có dạng (C 17 H 33 COO) a C 3 H 5 (OOCC 17 H 31 ) b (X)
,
0 =
92
ta có n glyxerol = 0 , 01 mol
p tp
X + (a + b)KOH → a C 17 H 33 COOK + b C 17 H 31 COOk + C 3 H 5 (OH) 3
0,01b 0,01
18
3
ta có: n C H COOK 0 , 01 mol
318
3117 = = ⇒ 0,01b = 0,01 ⇒ b = 1.
mặt khác: a + b = 3 ⇒ a = 2 vậy B đúng
Bạn đang xem câu 16. - B6 CHUYEN DE LIPIT CHAT BEO 2016 DAP AN
