EM HÃY NÊU YÊU CẦU KĨ THUẬT ĐỐI VỚI VIỆC CHẾ BIẾN CÁC MÓN ĂN CÓ SỬ DỤ...

Câu 4: Em hãy nêu yêu cầu kĩ thuật đối với việc chế biến các món ăn có sử dụng nhiệt?