NÊU QUY TRÌNH VÀ YÊU CẦU KĨ THUẬT ĐỐI VỚI PHƯƠNG PHÁP KHO

Câu 2: (3 điểm) Kho là gì? Nêu quy trình và yêu cầu kĩ thuật đối với phương pháp kho? Kể tên một vài món kho?