EM HÃY CHO BIẾT CÁNH NẤU “CANH LOÓNG”LÀ MÓN CANH ĐƯỢC NẤU TỪ NƯỚC LUỘC...

Câu 5: Em hãy cho biết cánh nấu “Canh Loóng”

Là món canh được nấu từ nước luộc thịt với nõn cây chuối rừng. Cây chuối rừng đốn về bóc vỏ

ngoài lấy nõn thái mỏng nhỏ bóp với muối để xả chất chát, sau đó cho vào nước luộc thịt đun

trên bếp củi khoảng 50-60 phút. Rắc vào canh lá lốt rừng thái nhuyễn trước khi ăn.