PEPTIT VÀ PROTEIN(TIẾT 16 & 17)I. MỤC TIÊU

2. Kĩ năng

- Viết các phương trình hóa học minh họa tính chất hóa học của peptit và

protein.

- Phân biệt dd protein với chất lỏng khác.

- Giải được bài tập có nội dung liên quan.