HÃY CHỌN PHƯƠNG TRÌNH HOÁ HỌC ĐÚNG KHI ĐUN MỘT CHẤT BÉO VỚI NƯỚC CÓ AX...

Câu 80: Hãy chọn phương trình hoá học đúng khi đun một chất béo với nước có axit làm xúc tác

to

A. (RCOO) 3 C 3 H 5 + 3H 2 O

C 3 H 5 (OH) 3 + 3RCOOH

  axit

B. (RCOO) 3 C 3 H 5 + 3H 2 O ^{  axit to} 3C 3 H 5 OH + R(COOH) 3

C. 3RCOOC 3 H 5 + 3H 2 O ^{  axit to} 3C 3 H 5 OH + 3R-COOH

D. RCOO(C 3 H 5 ) 3 + 3H 2 O

3C 3 H 5 OH + R-(COOH) 3