ĐỐT CHÁY HOÀN TOÀN M GAM CHẤT BÉO X (CHỨA TRIGLIXERIT CỦA AXIT STE...

40. Đốt cháy hoàn toàn m gam chất béo X (chứa triglixerit của axit stearic, axit

Đáp án B.

Các axit béo đều no nên có số liên kết pi trong phân tử = 1. => khi

panmitic và các axit béo tự do đó). Sau phản ứng thu được 13,44 lít CO

đốt cháy thu được số mol CO 2 = H 2 O.

(đktc) và 10,44 gam nước. Xà phòng hoá m gam ^{X H}  ^{ 9 0%}  thì thu được

Este có 3 liên kết pi trong phân tử nên có CT C n H 2n-4 O 6 hay

khối lượng glixerol là:

(RCOO) ₃ C ₃ H ₅ .

A. 2,484 gam B. 0,828 gam C. 1,656 gam D. 0,92 gam

PT phản ứng cháy: C n H 2n-4 O 6 + O 2  n CO 2 + (n-2)H 2 O. số mol

este = 1/2.(số mol CO 2 - H 2 ) = 0,01 mol.

(RCOO) 3 C 3 H 5 + 3NaOH  C 3 H 5 (OH) 3 + 3RCOONa

=> số mol C 3 H 5 (OH) 3 = số mol este = 0,01.0,9 = 0,009 mol => m

C 3 H 5 (OH) 3 = 0,828 gam.