TẤT CẢ CỎC MÚN ĂN ĐỀU ĐƯỢC LÀM CHỚN BẰNG PHƯƠNG PHỎP LÀM CHỚN TH...

Câu3. Tất cả cỏc mún ăn đều được làm chớn bằng phương phỏp làm chớn thực phẩm trong nước:A. rau muống luộc, cỏ rỏn, thịt lợn nướng. B. thịt lợn luộc, canh riờu cua, cỏ kho.C. canh rau cải, thịt bũ xào, trứng hấp thịt D. bắp cải luộc, cỏ hấp, ốc nấu giả ba ba. Cõu 4. Cỏc thực phẩm thuộc nhúm thức ăn giàu chất bộo :A. thịt lợn nạc, cỏ, ốc, mỡ lợn. B. thịt bũ, mỡ, bơ, vừng.C. mỡ lợn, dầu dừa, dầu mố, bơ. D. lạc, vừng, ốc, cỏ.Cõu5. Hóy chọn những từ hoặc cụm từ đó cho điền vào chỗ trống (…) ở những cõu sau đõy để được cõu trả lời đỳng.cỏc mún ăn hiện vật dinh dưỡng khụng ăn đượctiền năng lượng đồ uống bữa ăn thường cắt thỏi1. Thu nhập của cỏc hộ gia đỡnh ở thành phố chủ yếu bằng ..……(1)………., cũn thunhập của cỏc hộ gia đỡnh ở nụng thụn chủ yếu bằng ..…(2)……2. Sơ chế thực phẩm gồm cỏc cụng việc: loại bỏ phần ..…(3)……., rửa sạch,..……(4)………., tẩm ướp gia vị (nếu cần).3. Bữa ăn hợp lớ cung cấp đầy đủ ..…(5)…………. và cỏc chất ..……(6)…….... cho cơ thể với tỉ lệ cõn đối, thớch hợp. 4. Thực đơn là bảng ghi lại tất cả .……(7)……. sẽ phục vụ trong ...(8)... ,liờn II. Tự luận (6 điểm)