SỮA THƯỜNG RẤT NHANH THIU, NHƯNG SỮA ĐA LÊN MEN LACTIC ( SỮ...
1370) Sữa thường rất nhanh thiu, nhưng sữa đa lên men lactic ( sữa chua) thì
lại để được lâu vì các vi khuẩn gây thiu đa bị:
A. pH thấp ức chê
B. pH cao ức chế
C. Vi khuẩn lactic cạnh tranh
D. Tiêu diệt hết
Bạn đang xem 1370) - 1555 CAU HOI TRAC NGHIEM
![Đáp án tham khảo 1370) - 1555 CAU HOI TRAC NGHIEM](https://www.traloihay.net/traloihay/question/accepted_answers/2022/02_13/6207fd74846e5.webp?v=20220420142246)