VÌ SAO TRONG SỮA CHUA HẦU NHƢ KHÔNG CÓ VSV GÂY BỆNH

Câu 18. Vì sao trong sữa chua hầu nhƣ không có VSV gây bệnh? A. Vì axit lactic trong sữa chua kìm hãm VSV gây bệnh. B. Vì lactôzơ trong sữa quá nhiều. C. Vì sữa chua đã thanh trùng hết VSV gây bệnh. D. Vì đƣờng trong sữa chua đã bị sử dụng hết.