ĐỂ BIẾN MỘT SỐ LOẠI DẦU THÀNH MỠ RẮN, HOẶC BƠ NHÂN TẠO NGƯỜI TA THỰC HIỆN QUÁ TRÌNHA

013: Để biến một số loại dầu thành mỡ rắn, hoặc bơ nhân tạo người ta thực hiện quá trình

A. hiđro hóa (có xuc tác Ni). B. cô cạn ở nhiệt độ cao.

C. làm lạnh. D. xà phòng hóa .