 CH CH 3  2  16 COO  3 C H 3 5  3 NAOH   T0 3 CH CH 3  2  16 COONA+C 3 H OH 5   3TRISTEARIN NATRI STERAT (X) GLIXEROL

Câu 7: Chọn A.

- Phản ứng:  CH CH ³  ²  16 COO  3 C H ^{3 5}  3 NaOH   ^t

3 CH CH ^{3  2 } 16 COONa+C ³ H OH ^{5  } 3

Tristearin Natri sterat (X) Glixerol