CHỌN A.(A) SAI, HIDRO HÓA GLUCOZƠ THU ĐƯỢC SORITOL

Câu 39: Chọn A.

(a) Sai, Hidro hóa glucozơ thu được soritol:

HOCH CHOH CHO H     Ni t  HOCH CHOH CH OH

  ^,

 

2 4 2 2 4 2

(b) Đúng, Trong dạ dày của các động vật nhai lại như trâu, bò... có chứa enzim xenlulaza có

thể làm thủy phân xenlulozơ.

(c) Sai, Xenlulozơ trinitrat là chất dễ cháy và nổ mạnh được dùng để làm thuốc súng.

(d) Đúng, Do H 2 SO 4 đặc có tính háo nước nên khi cho H 2 SO 4 vào đường saccarozơ thì :

C H O  H SO  C  H SO H O

  2 4 ) _{ }

12 2 11 ( _{đac đ} en 2 4 .11 2

(e) Đúng, Trong công nghiệp dược phẩm, saccarozơ được dùng để pha chế thuốc.

Vậy có 3 phát biểu đúng là (b), (d) và (e)