- MỤC ĐÍCH ĐỂ HẠN CHẾ SỰ HOA HỤT VỀ SỐ LỢNG VÀ GIẢM SÚT CHẤT LỢNG CỦA NÔNG SẢN

Câu 2: Bảo vệ lâm sản:- Mục đích để hạn chế sự hoa hụt về số lợng và giảm sút chất lợng của nông sản .- Các điều kiện bảo quản . + Đối với các loại cần đợc phơi hoặc xấy khô . + Đối với rau, quả phải sạch sẽ không dập nát. + Kho bảo quản phải xây ở nơi cao ráo, thoáng khí có hệ thống gió và đợc khử trùngđể trừ mối mọt.- Cách bảo quản : + Bảo quản thông thoáng.+ Bảo quản khí.+ Bảo quản lạnh.