BÀI MỚI.HOẠT ĐỘNG 1TÌM HIỂU VAI TRÒ CỦA VITAMIN ĐỐI VỚI ĐỜI SỐNGMỤC...

3. Bài mới.Hoạt động 1Tìm hiểu vai trò của vitamin đối với đời sốngMục tiêu: Hiểu đợc vai trò của từng loại vitamin đối với đời sống và nguồncung cấp chúng. Từ đó xây dựng đực khẩu phần ăn hợp lý.Hoạt động dạy Hoạt động học Nội dung- HS nghiên cứu nội- GV yêu câu HSnghiên cứu thông tin 

¹

dung , dựa vào hiểu biết cáhoàn thành bài tập mục .nhân để làm bài tập.+ Vitamin là hợp chất- Một HS đọc kết quảhoá học đơn giản.bài tập, lớp bổ sung để có- - GV yêu câu HS+ Tham gia cấu trúcđáp án đúng (1,3, 5, 6)nghiên cứu thông tin 

²

vànhiều thế hệ enzim, thiếubảng 34.1  trả lời câu hỏi:- HS đọc tiếp phầnvitamin dẫn đến rối loạithông tin  và bảng tóm tắthoạt động của cơ thể.- Em hiểu vitamin làvai trò của vitamin, thảogì?+ Thực đơn cần phốiluận để tìm câu trả lời.- Vitamin có vai trò gìhợp tức ăn có nguồn gốc- Yêu cầu nêu đợc:với cơ thể?động vật và thựuc vật.- Thực đơn trong bữaăn cần đợc phối hợp nh thếnào để cung cấp đủ vitamincho cơ thể?- GV tổng kết lại nộidung đã thảo luận.- Lu ý thông tin- HS quan sát tranhvitamin xếp vào 2 nhóm:ảnh: Nhóm thức ăn chứa+ Tan trong dầu mỡ.vitamin, trẻ em bị còi xơng+ Tan trong nớc.do thiếu vitamin. Chế biến thức ăn chophù hợp.Hoạt động 2Tìm hiểu vàI trò của muối khoáng đối vớI cơ thể Mục tiêu:

Hiểu đợc vai trò của muối khoáng đối với cơ thể. Biết xây dựng khẩu phần ăn hợp lý, bảo vệ

sức khoẻ.

- GV yêu cầu HS đọc- HS đọc kỹ thông tin vàthông tin và bảng 34.2  trảbảng tóm tắt vai trò củalời câu hỏi :một số muối khoáng- Vì sao nếu thiếu- Thảo luận nhóm thốngnhất ý kiến trả lời câu hỏi. vitamin D trẻ mắc bệnh còixơng?- Thiếu vitamin D  trẻ còixơng vì: Cơ thể chỉ hấp thụ+ Vì sao nhà nớc vậncaxi khi có mặt vitaminD.động sử dụng muối iốt?Kết luận: SGK- Trong khẩu phần ăn- Cần sử dụng muối íôt đểphòng tránh bệnh bớu cổ.hàng ngày cần làm gì để đủvitamin và muối khoáng?- HS tự rút ra kết luận.- Gv tổng kết lại nội- HS quan sát tranh: Nhómdung đã thảo luận. Em hiểuthức ăn chứa nhiều khoáng,những gì về muối khoáng?trẻ em bị bớu cổ do thiếuIốtKết luận chung: HS đọc kết luận SGKVI. Kiểm tra đánh giá.- Vitamin có vai trò gì đối với hoạt động sinh ly của cơ thể.- Kể những điều em biết về vitamin và vai trò của các loại vitamin đó.- Vì sao cần bổ sung thức ăn giầu chất sắt cho các bà mẹ khi mang thai?VII. Dặn dò.- Học bài theo nội dung SGK.- Đọc mục “ Em có biết”- Tìm hiểu: + Bữa ăn hàng ngày của gia đình. + Tháp dinh dỡng..Bổ sung kiến thức sau tiết dạy.

...