KHI NẤU CANH CUA THÌ THẤY CÁC MẢNG "RIÊU CUA" NỔI LÊN...

Question

Câu 10. Khi nấu canh cua thì thấy các mảng &#34;riêu cua&#34; nổi lên là doA. sự đông tụ của lipit. B. phản ứng màu của protein.C. sự đông tụ của protein bởi nhiệt độ. D. phản ứng thủy phân của protein.

Accepted Answer

lượng X bằng CuO nung nóng, sau một thời gian thu được H 2 O và hỗn hợp Y gồm 4 anđehit tương ứng và 4 ancol dư. Đốt cháy hoàn toàn Y cần dùng vừa đủ 21 lít O 2 (đktc), thu được H 2 O và 15,12 lít CO 2 (đktc). Mặt khác, cho toàn bộ lượng Y trên phản ứng với lượng dư dung dịch AgNO 3 trong NH 3 , đun nóng. Sau khi các phản ứng xảy ra hoàn toàn, thu được m gam Ag. Giá trị của m là A. 43,2. B. 64,8. C. 32,4. D. 27,0. -------------------HẾT------------------ Ghi chú: Học sinh không được phép sử dụng bảng hệ thống tuần hoàn các nguyên tố hóa học. Đáp án mã đề: 218 1B 2A 3C 4A 5D 6A 7C 8B 9C 10C 11D 12D 13C 14C 15A 16A 17A 18A 19D 20C 21C 22D 23C 24B 25A 26B 27D 28B 29C 30D 31D 32A 33D 34B 35C 36D 37B 38D 39D 40B 41A 42C 43D 44D 45D 46B 47C 48A 49C 50C 01B. - / - - 14. - - = - 27. - - - ~ 40. - / - - 02. A; - - - 15. ; - - - 28. - / - - 41. ; - - - 03.C - - = - 16. ; - - - 29. - - = - 42. - - = - 04. ; - - - 17. ; - - - 30. - - - ~ 43. - - - ~ 05. - - - ~ 18. ; - - - 31. - - - ~ 44. - - - ~ 06. ; - - - 19. - - - ~ 32. ; - - - 45. - - - ~ 07. - - = - 20. - - = - 33. - - - ~ 46. - / - - 08. - / - - 21. - - = - 34. - / - - 47. - - = - 09. - - = - 22. - - - ~ 35. - - = - 48. ; - - - 10. - - = - 23. - - = - 36. - - - ~ 49. - - = - 11. - - - ~ 24. - / - - 37. - / - - 50. - - = - 12. - - - ~ 25. ; - - - 38. - - - ~ 13. - - = - 26. - / - - 39. - - - ~

KHI NẤU CANH CUA THÌ THẤY CÁC MẢNG "RIÊU CUA" NỔI LÊN...

Câu 10. Khi nấu canh cua thì thấy các mảng "riêu cua" nổi lên là do

A. sự đông tụ của lipit. B. phản ứng màu của protein.

C. sự đông tụ của protein bởi nhiệt độ. D. phản ứng thủy phân của protein.

Bạn đang xem câu 10. - Đề thi thử THPT Quốc gia môn Hóa học năm 2016 tỉnh Quảng Nam