BIẾT RẰNG MÙI TANH CỦA CÁ (ĐẶC BIỆT CÁ MÈ) LÀ HỖN HỢP CÁC AMIN (NHIỀU...

Câu 8: Biết rằng mùi tanh của cá (đặc biệt cá mè) là hỗn hợp các amin (nhiều nhất là trimetylamin) và một số

chất khác. Để khử mùi tanh của cá trước khi nấu có thể dùng dung dịch nào sau đây?

A. Giấm ăn. B. Xút. C. Nước vôi. D. Xôđa.