“ NGUYÊN LI U RAU, QU PHÂN LO I LÀM S CH X LÍ C H C X LÍỆ...

Câu 22: Quy trình: “ Nguyên li u rau, qu    Phân lo i   Làm s ch   X  lí c  h c   X  líệ ả → ạ → ạ → ử ơ ọ → ử  nhi t   Vào h p   Bài khí   Ghép mí   Thanh trùng   Làm ngu i   B o qu n thànhệ → ộ → → → → ộ → ả ả  ph m   S  d ng” là quy trình:ẩ → ử ụA. B o qu n l nh rau qu .ả ả ạ ảB. Ch  bi n rau qu  theo phế ế ả ương pháp đóng h p.ộC. B o qu n thả ả ường.D. B o qu n rau qu  theo phả ả ả ương pháp đóng h p.ộ