HÃY NÊU M C ĐÍCH VÀ CÁC PHỤ ƯƠNG PHÁP CH BI N NÔNG S N ÁP D NG CHOẾ...
Câu 16: Hãy nêu m c đích và các phụ ương pháp ch bi n nông s n áp d ng choế ế ả ụ t ng lo i nông s n?ừ ạ ả M c đích: Ch bi n nông s n nh m làm tăng giá tr c a s n ph m và kéo dàiụ ế ế ả ằ ị ủ ả ẩ th i gian b o qu n. ờ ả ả Phương pháp: + S y khô: chu i, mít …ấ ố+Ch bi n thành b t: khoai, s n, đ u …ế ế ộ ắ ậ+ Mu i chua: Rau c i, hành c …ố ả ủ+ Đóng h p: Các lo i nộ ạ ước gi i khát t qu d a, cam, xoài…..ả ừ ả ứ