HÃY NÊU M C ĐÍCH VÀ CÁC PHỤ ƯƠNG PHÁP CH BI N NÔNG S N ÁP D NG CHOẾ...

Câu 16: Hãy nêu m c đích và các phụ ương pháp ch  bi n nông s n áp d ng choế ế ả ụ  t ng lo i nông s n?ừ ạ ả­ M c đích: Ch  bi n nông s n nh m làm tăng giá tr  c a s n ph m và kéo dàiụ ế ế ả ằ ị ủ ả ẩ  th i gian b o qu n. ờ ả ả­ Phương pháp: + S y khô: chu i, mít …ấ ố+Ch  bi n thành b t: khoai, s n, đ u …ế ế ộ ắ ậ+ Mu i chua: Rau c i, hành c  …ố ả ủ+ Đóng h p: Các lo i nộ ạ ước gi i khát t  qu  d a, cam, xoài…..ả ừ ả ứ