LÊN MEN YOGHURT A. LÝ THUYẾT YOGHURT LÀ MỘT DẠNG SỮA LÊN MEN. I. NGUYÊ...

4)

Làm nguội đến 45oC (nếu sử dụng một chủng Lactobacillus) và 43oC nếu sử

dụng hỗn hợp LB và ST