ĐỂ TẠO ĐỘ XỐP CHO MỘT SỐ LOẠI BÁNH, CÓ THỂ DÙNG MUỐI NH 4 HCO 3 LÀM...

Câu 12: Để tạo độ xốp cho một số loại bánh, có thể dùng muối NH 4 HCO 3 làm bột nở. Tên của NH 4 HCO 3 là

A. amoni hidrocacbonat. B. amoni cacbonat.

C. amoni clorua. D. amoni sunfat.