TRONG QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN CÀ PHÊ NHÂN THEO PHƯƠNG PHÁP ƯỚT T...

Câu 20: Trong quy trình công nghệ chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt thìbóc vỏ quả, loại bỏ phần nào sau đây?A. Vỏ quả B. Vỏ thịt C. Vỏ trấu D. Nhân