TRONG QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN CÀ PHÊ NHÂN THEO PHƯƠNG PHÁP ƯỚT T...

Câu 14: Trong quy trình công nghệ chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt thì ngâmủ loại bỏ phần nào sau đây?A. Vỏ quả B. Thịt quả C. Vỏ trấu D. Nhân