CHẤT NÀO SAU ĐÂY KHI HÒA VÀO NƯỚC TẠO THÀNH DUNG DỊCH KEO, SAU ĐÓ ĐUN THÌ ĐÔNG TỤ LẠI

Câu 12: Chất nào sau đây khi hòa vào nước tạo thành dung dịch keo, sau đó đun thì đông tụ lại ?

A. Tinh bột B. xenlulozơ

C. Chất béo D. Protein đơn giản