TRONG QUY TRÌNH BẢO QUẢN SẢN PHẨM RAU, QUẢ, VIỆC ĐẦU TIÊN LÀ

Câu 37. Trong quy trình bảo quản sản phẩm rau, quả, việc đầu tiên là?

A. Không làm tổn thương sản phẩm. B. Làm sạch sẽ.

C. Làm khô ráo. D. Làm mát lạnh.