MÙI TANH CỦA CÁ LÀ DO MỘT SỐ AMIN GÂY RA, CHẲNG HẠN TRIMETYLAMIN. ĐỂ...

Câu 6: Mùi tanh của cá là do một số amin gây ra, chẳng hạn trimetylamin. Để khử mùi tanh của cá,

trước khi nấu ta có thể dùng chất nào sau đây:

A. Ancol etylic

B. Giấm ăn.

C. Muối ăn

D. Nước nóng