Câu 2: (2,5 điểm)
*Mục đích Của việc chế biến thức ăn:
- Làm tăng mùi vị ,tăng tính ngon miệng , dễ tiêu hoá
- Giảm bớt khối lợng ,giảm độ thô cứng .
- Khử bỏ chất độc hại
* Một số phơng pháp chế biến thức ăn
- Phơng pháp vật lý Cắt ngắn
Nghiền nhỏ
Xử lí nhiệt
- Phơng pháp hoá học
Đờng hoá tinh bột
Kiềm hoá rơm rạ
- Phơng pháp vi sinh vật : ủ men
- Phơng pháp hỗn hợp: Trộn nhiều loại thức ăn.
Kiểm tra Học kỳ II - Nghề điện dân dụng
Họ và tên: ……… ...Lớp 9 … ...
Điểm Lời phê của giáo viên
Đề bài:
Bạn đang xem câu 2: - DE KIEM TRA CONG NGHE TH