( 1, 5 ĐIỂM) ĐỂ NGHIÊN CỨU VAI TRÒ VÀ ĐIỀU KIỆN HOẠT ĐỘNG CỦA E...

Câu 7. ( 1, 5 điểm) Để nghiên cứu vai trò và điều kiện hoạt động của enzim trong nước bọt bạn A

đã làm thí nghiệm sau:

Cho vào 4 ống nghiệm mỗi ống 3ml hồ tinh bột loãng. Lần lượt đổ thêm vào các ống:

- Ống 1: Thêm 3ml nước lã.

- Ống 2: Thêm 3ml nước bọt đun sôi.

- Ống 3. Thêm 3ml nước bọt loãng.

- Ống 4: Thêm 3ml nước bọt và vài giọt HCl.

Đặt 4 ống nghiệm trên vào trong nước ấm 37

C thời gian 15 phút.

a. Hồ tinh bột trong ống nghiệm nào được biến đổi? Tại sao?

b. Hãy xác định nhiệt độ vào môi trường thích hợp cho sự hoạt động của enzim trong nước

bọt?