(1) PH N NG TH Y PHÂN ESTE TRONG MÔI TR NG AXIT LÀ PH N NG THU N N...

Câu 14:

(1) Ph n ng th y phân este trong môi tr ng axit là ph n ng thu n ngh ch.

úng .Theo SGK l p 12

(2) Ch t béo là trieste c a etylen glicol v i các axit béo.

Sai.Là trieste c a glixerol v i các axit béo

(3) Tristearin, triolein có công th c l n l t là: (C

17

H

33

COO)

3

C

3

H

5

, (C

17

H

35

COO)

3

C

3

H

5

.

Sai.Tristear in là (C

17

H

35

COO)

3

C

3

H

5

và triolein là (C

17

H

33

COO)

3

C

3

H

5

(4) Các ch t béo th ng không tan trong n c và nh h n n c.

(5) Triolein có kh n ng tham gia ph n ng c ng hiđro khi đun nón g có xúc tác Ni.

(6) Ch t béo b th y phân khi đun nóng trong dungd ch ki m t o axit béo và glixerol.

Sai.T o xà phòng (mu i c a axit béo v i Na ho c K) và glixerol

áp án : B