(1) CH T BÉO LÀ TRIESTE C A GLIXEROL V I CÁC AXIT MONOCACBOXYLIC CÓ...
Câu 39:
(1) Ch t béo là Trieste c a glixerol v i các axit monocacboxylic có m ch C dài, không phân nhánh.
úng.Theo SGK l p 12.
(2) Lipit g m ch t béo, sáp, steroit, photpholipit, …
(3) Ph n ng c a ch t béo v i dung d ch ki m đ c g i là ph n ng xà phòng hóa và nó x y ra ch m h n
ph n ng th y phân trong môi tr ng axit.
Sai.Ph n ng c a ch t béo v i dung d ch ki m đ c g i là ph n ng xà phòng hóa và nó x y ra
nhanh h n ph n ng th y phân trong môi tr ng axit.
ng đài t v(4) Ch t béo ch a các g c axit khô ng no th ng là ch t l ng nhi t đ th ng và g i là xì d u.
Sai. Ch t béo ch a các g c axit không no th ng là ch t l ng nhi t đ th ng và g i là d u.
(5) D u m b ôi là do n i đôi C=C g c axit không no c a ch t ch t béo b kh ch m b i oxi không khí
t o thành peoxit.
Sai. D u m b ôi là do n i đôi C=C g c axit không no c a ch t ch t béo b oxi hóa ch m b i oxi
không khí t o thành peoxit.
(6) M i v axit có v riêng: Axit axetic có v gi m n, axit o xalic có v chua c a me, …
úng.Theo SGK l p 11.
(7) Ph ng pháp hi n đ i s n xu t axit axetic đ c b t đ u t ngu n nguyên li u metanol.
(8) Phenol có tính axit r t y u: dung d ch phenol không làm đ i màu qu tím.
(9) Cho dung d ch HNO
3
vào dung d ch phenol, th y có k t t a tr ng c a 2,4,6-trinitrophenol.
Sai. Cho dung d ch HNO
3