THỰC HIỆN PHẢN ỨNG LÊN MEN RƯỢU TỪ 2,025 KG KHOAI CHỨA 80% TIN...

Câu 21. Thực hiện phản ứng lên men rượu từ 2,025 kg khoai chứa 80% tinh bột (còn lại là tạp

chất trơ). Cho toàn bộ lượng CO 2 hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ca(OH) 2 thu được 450 gam

kết tủa, đun nóng dung dịch lại thu được 150 gam kết tủa nữa. Hiệu suất của phản ứng lên men

là

A. 30% B. 85%. C. 18%. D. 37,5%.