KHI LÀM CỖ NGÀY TẾT, TẠI SAO CÁC MĨN ĂN LÀM TỪ GẠO NẾP LẠI DẺO HƠN SO...
Câu 44: Khi làm cỗ ngày tết, tại sao các mĩn ăn làm từ gạo nếp lại dẻo hơn so với gạo tẻ? A. Do gạo nếp cĩ hàm lượng amilopectin thấp hơn gạo tẻ. B. Do gạo nếp cĩ hàm lượng amilopectin cao hơn gạo tẻ. C. Do gạo nếp cĩ hàm lượng tinh bột thấp hơn gạo tẻ. D. Do gạo nếp cĩ hàm lượng tinh bột cao hơn gạo tẻ.