ĐẶC ĐIỂM NÀO SU ĐÂY CỦA Α AMILASEA. CẮT NGẪU NHIÊN CÁC LIÊN KẾT Α...

36. Đặc điểm nào su đây của α amilase

a. Cắt ngẫu nhiên các liên kết α 1,4

b. Chỉ thủy phân tinh bột đến maltose

c. Chịu được nhiệt độ đến 70 độ

d. A, c đúng

e. A, b, c đúng