VẤN ĐỀ AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM ĐÃ MANG TÍNH THỜI SỰ, NGƯỜI XƯA CÓ...

1. Vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm đã mang tính thời sự, người xưa có câu “Bệnh do miệng mà vào” để nói đến việc quan trọng trong ăn uống hợp lý khoa học để giữ gìn và nâng cao sức khỏe. Như vậy khẩu phần ăn uống nhưthế nào để bảo vệ hệ bài tiết nước tiểu tránh tác nhân có hại? Việc này căn cứ vào cơ sở khoa học nào? (2đ)