VẤN ĐỀ AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM ĐÃ MANG TÍNH THỜI SỰ, NGƯỜI XƯA CÓ...

1. Vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm đã mang tính thời sự, người xưa có câu “Bệnh do miệng mà vào” để nói đến việc quan trọng trong ăn uống hợp lý khoa học để giữ gìn và nâng cao sức khỏe. Như vậy khẩu phần ăn uống nhưthế nào để bảo vệ hệ bài tiết nước tiểu tránh tác nhân có hại? Việc này căn cứ vào cơ sở khoa học nào? (2đ)Trả lời:Khẩu phần ăn uống hợp lý Cơ sở khoa họcKhông ăn quá nhiều protein, quá mặn, quá chua, quá nhiều chất tạo sỏi Hạn chế khả năng tạo sỏiKhông ăn thức ăn ôi thiu và nhiễm độc Hạn chế tác hại chất độcThận bị nhiễm độcViêm thận(Một trong các giải thích trên)Uống đủ (nhiều) nước Hạn chế khả năng tạo sỏi Mỗi ý 0.5 điểm x 4 ý