CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN THỰC PHẨM NÀO SAU ĐÂY THUỘC PHƯƠNG PHÁP LÀM CHÍN THỰC PHẨM TRONG MÔI TRƯỜNG NƯỚC

Câu 6: Các phương pháp chế biến thực phẩm nào sau đây thuộc phương pháp làm chín

thực phẩm trong môi trường nước?

a. Luộc, nấu, kho b. Hấp, rán

c. Muối chua d. Trộn hỗn hợp

Đáp án: a