HẤP LÀ PHƯƠNG PHÁP LÀM CHÍN THỰC PHẨM

Câu 3:

Hấp là phương pháp làm chín thực phẩm:

a. Trong nước.

b. Trong chất béo. c. Bằng hơi nước.

d. Bằng than.

. Tự luận: (7 đ)

Câu 䁮:

a) Bạn Nam ăn xôi được bày bán trên đường không được che đậy, thiếu vệ sinh, sau đó

bị đau bụng, nôn ói. Em hãy cho biết bạn bị gì? Tình trạng đó sẽ dẫn đến hậu quả

gỉ?(3 điểm):

b) Em sẽ làm gì khi bạn mình sử dụng thức ăn không được chế biến và bảo quản an

toàn? (2 điểm)