ĐUN NÓNG 32,9 GAM MỘT PEPTIT MẠCH HỞ X VỚI 200 GAM DUNG DỊCH NAOH10%...
Câu 16: Đun nóng 32,9 gam một peptit mạch hở X với 200 gam dung dịch NaOH
10% (vừa đủ). Sau phản ứng thu được dung dịch Y. Cô cạn dung dịch Y thu được 52
gam muối khan. Biết răng X tạo thành từ các α-amino axit mà phân tử chứa 1 nhóm
NH
2
và 1 nhóm COOH. Số liên kết peptit trong X là:
A. 10 B. 9 C. 5 D. 4
Giải:
m
NaOH
= 20 gam; Gọi số gốc amino axit trong X là n
Do X tạo thành từ các amino axit có 1 nhóm -COOH và 1 nhóm -NH
2
, nên:
X + nNaOH → muối + H
2
O
0,5 mol 0,05 mol
Ta có: m
X
+ m
NaOH
= m
muối
+ m
nước
→ m
H2O
= 32,9 + 20 – 52 = 0,9 gam → n
H2O