ĐIỀN SỰ KHÁC CỦA 2 QUÁ TRÌNH LÊN MEN VÀO BẢNG SAU

6/ Điền sự khác của 2 quá trình lên men vào bảng sau: Đặc điểm Lên men lactic Lên men rượu Loại vi sinh vật Vi khuẩn lactic Nấm men rượu Sản phẩm Axit lactic Rượu êtilic Nhận biết Có mùi chua Có mùi rượu