A. TINH B T LÀ POLIME CĨ C U TRÚC D NG M CH PHÂN NHÁNH VÀ KHƠNG PHÂN N...

Câu 3 :

A. Tinh b t là polime cĩ c u trúc d ng m ch phân nhánh và khơng phân nhánh.

úng .Tinh b t cĩ hai thành ph n.Thành ph n khơng phân nhánh là aminozo,thành phân phân nhánh là

aminopectin

B. Tinh b t khơng tan trong n c l nh. Trong n c nĩng t 65

⁰

C tr lên, tinh b t chuy n thành dung d ch

keo nh t.

úng.Theo SGK l p 12

C. Tinh b t khơng ph n ng v i dung d ch H

2

SO

4

lỗng, đun nĩng.

Sai. ây là ph n ng th y phân tinh b t cho glucozo.  C H O

6

10

5



n

 nH O

2



^{t ,H}

⁰

^

 nC H O

6

12

6

D. Etanol cĩ th đ c s n xu t b ng ph ng pháp lên men các nơng s n ch a nhi u tinh b t. úng

.Theo SGK l p 12

áp án : C