A. TINH B T LÀ POLIME CĨ C U TRÚC D NG M CH PHÂN NHÁNH VÀ KHƠNG PHÂN N...
Câu 2 :
A. Tinh b t là polime cĩ c u trúc d ng m ch phân nhánh và khơng phân nhánh.
úng .Tinh b t cĩ hai thành ph n.Thành ph n khơng phân nhánh là aminozo,thành phân phân nhánh là
aminopectin
B. Tinh b t khơng tan trong n c l nh. Trong n c nĩng t 65
0
C tr lên, tinh b t chuy n thành dung d ch
keo nh t.
úng.Theo SGK l p 12
C. Tinh b t khơng ph n ng v i dung d ch H
2
SO
4
lỗng, đun nĩng.
Sai. ây l à ph n ng th y phân tinh b t cho glucozo. C H O
6
10
5
n
nH O
2
t ,H
0
nC H O
6
12
6