VÌ SAO HÀNG NGÀN LOÀI HOA CÓ HÀNG TRĂM MÀU SẮC KHÁC NHAU

65. Vì sao hàng ngàn loài hoa có hàng trăm màu sắc khác nhau ? Có

phải hàng trăm màu sắc khác nhau ứng với hàng trăm chất khác nhau

không ?

Người ta đã phân tích màu sắc của trên 4000 loài hoa và thấy rằng hàng

trăm màu sắc khác nhau kia chỉ là sự biến đổi biến đổi của 7 màu cơ bản là

đỏ, nâu, vàng, lục, lam, tím và trắng. Trong đó phần lớn sắc màu của hoa là sự

biến hoá giữa các màu đỏ, tím và lam. Phần nhỏ hơn là sự biến đổi giữa các

màu vàng, nâu và đỏ.

Nghiên cứu kĩ hơn, người ta còn biết rằng trong hoa có chứa một loại

chất gọi là “hoa thanh tố”, một hợp chất hữu cơ phức tạp tạo thành bởi benzen

và benzopyran màu sắc của nó có thể thay đổi thùy theo sự thay đổi độ PH

của dịch tế bào của hoa. Dịch tế bào có tính kiềm hoa có màu lam, có tính axit

hoa có màu đỏ còn khi trung tính có màu tím.