MỘT SỐ AXIT CACBOXYLIC NHƯ AXIT OXALIC, AXIT TACTRIC... GÂY RA VI CHU...

Câu 15: Một số axit cacboxylic như axit oxalic, axit tactric... gây ra vi chua cho quả sấu xanh. Trong

quá trình làm món sấu ngâm đường, để làm giảm vị chua của quả sấu người ta thường dùng

A. nước vôi trong. B. dung dịch muối ăn. C. phèn chua. D. giấm ăn.