MẸ EM ĐI CHỢ MUA THỰC PHẨM TƯƠI NGON VỀ CHẾ BIẾN MÓN ĂN GỒM

Câu 4: Mẹ em đi chợ mua thực phẩm tươi ngon về chế biến món ăn gồm: thịt bò,

tôm, rau cải, cà chua, giá đậu, khoai tây, cà rốt, trái cây tráng miệng (chuối, táo,

…). Em hãy nêu biện pháp bảo quản để chất dinh dưỡng có trong thực phẩm ít bị

mất đi trong quá trình sơ chế và chế biến món ăn.

Ti ết 70

KI

ỂM TRA CUỐI N ĂM H ỌC

Môn Công ngh ệ 6

Đề 2